Aquecimento/Cozinha

• Aço inox brilhante AISI430
• Cubas gastronômicas (GNs) em aço inox AISI304

• Capacidade: 18 GNs 1/1 – 100mm
• Armazenamento de alimentos quentes

Temperatura máxima de 60ºC.
Resistência elétrica.
Controlador eletrônico digital com indicador de temperatura.
Revestimento interno e externo em aço inox 430.

• Aço inox AISI 304
• Cabos regulamentados pelo INMETRO

• Aço inox AISI 304
• Cabos regulamentados pelo INMETRO

• Aro protetor em aço inoxidável
• Resistência em aço inox blindada
• Suporte da resistência em aço inoxidável

Bacia “exclusiva” em aço inoxidável 304 de 51 cm.

• Estrutura em aço inox
• Acompanha cesto
• Área de fritura: diametro de 400mm

• Capacidade da fornada: 80 pães
• Baixo Consumo

• Porta tipo guilhotina
• Pés antiderrapantes reguláveis
• Tensão 127V ou 22V

Possui estrutura externa em aço inox escovado;
Visor em vidro temperado;
Aacompanha uma grade e pedra refratária polida;
Controle automático de temperatura (termostato), somente para a resistência inferior;
Aquecimento superior apenas para gratinar, acionamento através de interruptor manual;

• Porta tipo guilhotina
• Pés antiderrapantes reguláveis
• Visor em vidro temperado

Possui estrutura externa em aço inox escovado;
Acendimento do queimador inferior é através de faiscador;
Acendimento do queimador superior (infravermelho) é manual e é específico para gratinar;
Possui pedra refratária polida.

• Sistema de porta guilhotina
• Aquecimento inferior
• Queimadores tubulares

Isolamento térmico com lã de rocha.
Revestimento externo em aço inox 430.
Pedras refratárias.

• Aquecimento superior e inferior
• Pedras refratárias
• Revestimento externo em aço inox 430.

Isolamento térmico com lã de rocha.
Sistema de porta com abertura 90º.
Resistências tubulares.

• Controle de tempo e temperatura
• uniformidade e rapidez no preparo de alimentos

Controle de tempo e temperatura via acionamento mecânico de timer e termostato eletromecânicos.
Sistema de cocção dotado de turbina acionada por motor. Este sistema permite maior uniformidade e rapidez no preparo de alimentos uma vez que a temperatura dentro da câmara de cocção é homogenizada rapidamente.
Alta durabilidade: Construído com aço inox AISI 430, material nobre de ótima qualidade que permite usufruir o produto por muitos anos.